Łosoś z folii z warzywami

Banalny, smaczny i zdrowy obiad więc czego chcieć więcej:)


Składniki: (dla dwóch osób)

• filet z łososia ok.300g 
• czerwona cebula 
• czerwona papryka
• cukinia
• odrobina oliwy
• kilka listków świeżej bazylii
• sól, pieprz cytrynowy,
• pół cytryny (podawać do gotowego dania)

Wykonanie: 
Marynata: oliwę mieszamy z solą i sporą ilością pieprzu cytrynowego.
Łososia dzielimy na dwie porcję każdą z nich smarujemy marynatą, kładziemy na wierzchu i pod spodem listki bazylii,na wierz plastry cukinii, cebuli, a na bokach z każdej strony paseczki papryki. Całość zawijamy w folię i pieczemy w 200 °C z termoobiegiem przez 30-35 minut.